Tartare de saint Jacques et avocat au fruit de la passion

Tartare de Saint-Jacques et avocat au fruit de la passion } 1H15  Très facile Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 4 personnes 2 avocats 12 belles noix de Saint-Jacques sans corail 3 fruits de la passion 3 cuillères d'huile...

Tartare de Saint Jacques

Tartare de Saint-Jacques } 40min  Très facile Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 10 amuse-bouches 4 Noix de Saint-Jacques sans le corail 100g de salpicon de tomate épépinée et mondée 100g de salpicon de concombre Quelques...

Tartare de saumon sur effiloché de courgettes à la menthe

Les ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de filet de saumon sans peau300 g de courgettesHuile d’olive QSJus de citron QSSel, poivreQuelques feuilles de menthe La progression Désarêter le filet de saumon. Le saler et le mettre au frais 1 heure. Rincer, bien...

Tartare de bar aux huîtres

Tartare de bar aux huîtres } 20min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 1,6kg de filet de bar 200g d'échalotes 1 botte de ciboulette 4 huîtres 1dl d'huile d'olive 300g de tomate 1 botte de...

Gaufre de pomme de terre, tartare de saumon, crème yuzu

Gaufre de pomme de terre, tartare de saumon, crème yuzu } 2H50dont 30min active  Très facile Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes           Pour le tartare 300g filet de saumon 10g d'huile d'olive 5g d'échalote...