Le saumon fumé Irlandais et le restaurant Aherne's seafood Les habitués de mon blog savent que je réalise mon saumon fumé moi-même. A mon goût, bien sûr ! Mais là, j’ai découvert un saumon fumé exceptionnel.Si vous allez en Irlande, que vous allez à Cork,...
Quand je fume mon saumon et que je fais des tranches, j’ai souvent des petites tranches, des tranchettes voire quelques chutes inutilisables en l’état. Aujourd’hui, LN, sur son blog, m’a donné l’idée d’en faire des rillettes. Merci...
Rillettes de saumon } 25 mindont 10 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 2 pavés de saumon (sans peau) 1 petit bouquet de ciboulette 100g de fromage blanc le jus d'un demi-citron...
Pavé de saumon grillé sauce aigrelette, gaufre de pommes de terre } 1H10 min Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la sauce 100g de fromage...
Pavé de saumon grillé, risotto aux petits pois } 42 mindont 15 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 2 personnes 2 pavés de saumon 1cl d'huile 20g d'oeufs de saumon Pour le risotto 100g de...
