Crème de mâche nantaise à l’oeuf mollet, mouillette de laitance et saumon fumé } 1H Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 10 personnes 10 oeufs 100g de saumon fumé en tranches Pour les mouillettes 100g de pain de...
Crème brûlée au Beaufort, poudre de lard } 1H10dont 20min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 100g de Beaufort râpé 25cl de crème liquide 35% de mg) 12cl de lait 1/2 écrémé 4 jaunes...
Mouclade } 45mindont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 litres de moules soit environ 2,8 à 3kg 40g de beurre 150g d'échalotes 3dl de vin blanc 1 cuillère à café de curry 4dl de...
Crème Dubarry } 1H25dont 20 min active Difficile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 500 g de chou fleur 70 g de beurre 70 g de farine 1/4 l de lait 2 dl de crème 6 jaunes d’oeuf 125 g de blanc de poireau...
Si on faisait un petit dessert simple, et quoi de plus simple qu’un pot de crème mais alors au chocolat c’est comme ça que je les préfèrent. Les ingrédients (pour 8 petits pots) 3/4 de litre de lait8 jaunes d’œuf150 gr de sucre semoule35 gr de cacao ...
