Ris de veau "juste" sauté au beurre } 2H25 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Une belle pomme de ris de veau Du beurre clarifié, et c'est tout ! Ustensiles Cul de poule Casserole Poêle...
Recette du beurre blanc et son histoire } 30 min Moyen Partagez ! Moyen Pour accompagner un poisson poché, un sandre, l’emblématique brochet, ou tout simplement une escalope de saumon, l’une des sauces les plus extraordinaires qui...
Darne de lotte rôtie au beurre rouge } 25 mindont 15 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 Darnes de lotte de Bretagne (lophius piscatorius) soit 4 pièces de 180g 4 fines tranches de...
Une recette qui me vient directement de Bretagne. Merci à mon frère de me dévoiler ses secrets Les ingrédients 525 g de sucre525 g de beurre demi sel780 g de farine7 œufs La recette Dans un saladier ,mélanger la farine et le sucre,y ajouter le beurre en petits dés,et...
Papillote de poisson } 31 mindont 25 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 150g de courgettes 100g d'oignons 50g de poivrons 5cl d'huile d'olive Sel et poivre...
