Queues de crevettes persillade } 20 mindont 15 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Crevettes Beurre Persil haché Ail Ustensiles Wok Préparation } Temps total 20 min Préparation 15 min Repos – Cuisson...
Au bureau, j’ai la chance de travailler non loin d’une jeune et jolie femme dont la maman est suédoise. Quand elle m’a parlé de ses fameux Kanelbullar de son enfance, j’ai voulu lui faire plaisir et je me suis amusé à lui en préparer quelques-uns. Les ingrédients...
Les chouquettes, vous savez ces petits choux avec des grains de sucre caramélisés qui croustillent sous la dent. Je crois que c’est mon pêché mignon… Les ingrédients (pour 40 chouquettes environs) Pour la pâte à choux 1/4 de litre d’eau 60 g de...
Lorsque je bois un café, j’aime bien grignoter un petit gâteau ou un chocolat. Le rocher d’Amiens fait partie de ceux que je préfère. C’est une sorte de meringue aux amandes. Les ingrédients 5 blancs d’œuf 250 g de sucre 200 g d’amandes...
Ris de veau "juste" sauté au beurre } 2H25 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Une belle pomme de ris de veau Du beurre clarifié, et c'est tout ! Ustensiles Cul de poule Casserole Poêle...
Crème Dubarry } 1H25dont 20 min active Difficile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 500 g de chou fleur 70 g de beurre 70 g de farine 1/4 l de lait 2 dl de crème 6 jaunes d’oeuf 125 g de blanc de poireau...
