Crème brûlée Génépi sur compote de poires } 1H10dont 20min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes Pour la compotée 570g de poires 50g de sucre 2g de graines de cardamome ...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de joue de porc5 dl de Biscantin100 g d’échalotes100 g de carottes20 g de miel40 g de lardons20 g d’huile40 g de beurre2 dl de fond de veau lié1 kg de gnocchis de pommes de terre La progression Nettoyer les joues de...
Osso busco à la milanaise } 2H20dont 20min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 belles tranches de jarret de veau avec os 1 carotte 2 échalotes 500g de tomates bien mûres Un peu d'huile...
Gorge de porc cuit à basse température, panée et ratatouille au poivre vert } 17H25dont 25min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1 Gorge de porc Sel et poivre 1 morceau de pain précuit...
Mousse de framboise gratinée } 25H15 Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 personnes 1/4L de crème liquide 250g de pulpe de framboise 2 jaunes d'oeuf 50g de sucre 25g de poudre à flan 3 feuilles de gélatine 8 blancs...
Mousse de tomate, croustilles d'Abondance au miel } 3H25dont 15min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 400g de pulpe de tomate 30g de tomate confite 4 feuilles de gélatine 5g d'ail 2g...
