La confiture d'oignons } 15min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 500g d'oignons 5cl d'huile 70g de sucre roux 1dl de grenadine 1/2L de vin rouge corsé Ustensiles Casserole Préparation...
Pomme au foie gras } 49h05 Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 4 pommes Granny 140g de lobe de foie gras cru Sel, poivre Armagnac (moi, j'ai mis du 1976) De la confiture d'oignons Quelques tranches de...
Mousse de foies de volaille et raisins secs } 15min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes 450g de foie de volaille 150g de foie gras 1dl de Porto 1dl de Cognac 50g de raisin sec 2dl de gelée...
Le foie gras dans tous ses états Les fêtes de fin d’année approchent ….Et pour vous régaler, je vous propose quelques manières de préparer votre foie gras et je vous propose un accompagnement parfait pour ce dernier. Partagez ! Foie gras au torchon...
Le dressage : Trancher le magret de canard. Dresser les tranches de magret et de pomme en alternance sur la tranche de pain perdu. Saupoudrer de miettes de pain d’épice séchées. Passer au four 5 à 6 minutes. Dresser sur une assiette. Entourer de cèpes sautés et...
Il fait froid, normal, c’est l’hiver !Un plat pas cher, qui réchauffe bien et vraiment délicieux. Les ingrédients (pour 4 personnes) 8 petites endives20 g de beurreJus d’un demi-citron2 pincées de sel8 tranches de jambon100 g de gruyère râpé et...
