Les ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de sauté de veau dans l’épaule5 cl d’huile100 g d’oignons1 gousse d’ailun bouquet garni3 dl de fond de veau1 dl de vin blanc400 g de tomates mondées et épépinées Pour la garniture marengo 150 g de...
Les ingrédients 100 g de farine1 sachet de levure chimique70 g de sucre semoule45 g de lait demi-écrémé40 g de beurre1 oeuf1 pincée de sel4 pommes La crème 70 g de beurre100 g de sucre1 oeuf La progression Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait, le...
Les ingrédients (Pour 6 personnes) 1,2 kg de sauté de veau, coupé en morceaux25 g de beurre3 cl d’huile d’olive200 g d’oignons3 gousses d’ail30 g de farine70 g de concentré de tomates1 feuille de laurier3 branches de thym10 g de sel25 cl de vin blanc sec100 g de...
Gaufres fourrées du Nord } 3H35dont 25min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Ingrédients Pour environ 15 gaufres 250g de farine tamisée 15g de levure fraîche 5cl de lait...
Encore une recette sujette à polémique ! En effet, il existe autant de recettes de gaufre que d’amateurs. Je vous livre donc ici ma recette, qui me vient de ma mère et qui elle-même la tenait de sa mère…. J’espère donc ici ne froisser personne...
Pavé de cabillaud rôti aux coquillages, fenouil fondant } 2H30dont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud avec peau Pour la sauce 500g de coques 500g de...
