Ribs d'agneau basse température, sauce barbecue } 15H15dont 15min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 2 poitrines d'agneau entières Pour la sauce barbecue 150g d'oignon 1...
Les ingrédients (pour 8 personnes) 600 g de fraises Pour le sabayon 6 jaunes d’œuf50 g de sucre semoule100 g de crème liquide La recette Nettoyer les fraises et couper les plus grosses. Mélanger dans 1 petite casserole les jaunes, le sucre et la crème Fleurette,...
Les ingrédients (8 personnes) 1 kg de tomates bien mûres1 concombre1 oignon1 poivron rouge1 poivron vert1 gousse d’ail1 dl d’huile d’olive150 g de pain de mie4 dl de fond de volaille5 cl de vinaigre de framboiseSel et poivre4 blancs d’oeuf La recette...
La tomate farcie est un plat familial par excellence. Il n’existe pas une mais des milliers de recettes. Chaque cuisinier ou cuisinière, chaque amateur a sa recette. Aujourd’hui je vous offre l’une de mes versions avec une farce à base de porc, mais...
Terrine de foie de porc } 25H30dont 15min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1kg de gorge de porc 500g de foie de porc 50g d'échalotes 3 oeufs 50g de farine de maïs 3cl de Cognac...
Les ingrédients (pour 6 personnes) 1,2 kg de sauté de veau, coupé en morceaux25 g de beurre3 cl d’huile d’olive200 g d’oignons3 gousses d’ail30 g de farine800 g de tomates fraîches mondées et épépinées 70 g de pesto rouge1 feuille de laurier3 branches de thym10 g de...
