Ribs de porc country - cuisson sous-vide à basse température } 18H15 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Ribs Sauce country Ustensiles Pinceau Appareil sous-vide Cocotte Thermoplongeur...
Caramel de lait sous-vide à basse température } 14H05 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1 boîte de lait concentré sucré de 400g Crème fleurette de 0 à 400g Ustensiles Cul de poule Appareil...
Soufflé au Rhum } 40min Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 4 soufflés 3 oeufs 200g de sucre semoule 75g de farine 5dl de lait 50g de Rhum 10g de beurre 15g de sucre Ustensiles Cul de poule Fouet Casserole Batteur...
Curry de lotte, lait de coco et safran } 10 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 600g de filet de lotte (lophius piscatorius) 10 à 15g de pâte de curry verte (selon votre goût) 3dl de lait de...
Poitrine de porc au chimichurri parrillero - cuisson sous-vide à basse température } 12H32dont 10min effectives Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1,2kg de poitrine de porc fraîche 1dl d'huile...
Pommes de terre primeurs aux herbes fraîches } 30 mindont 10 min active Difficile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 4 personnes 1kg de pommes de terre primeur 1 botte de ciboulette 1 branche de thym frais 1 branche de...
