Gratin aux deux courgettes
35 min
dont 15 min active
Facile
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Pas cher
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1kg de courgette
- 1 échalote
- 20g de beurre
- 1 pot de 2,5 dl de crème
- Sel, poivre, noix de muscade
Ustensiles
Casserole
Plat
Préparation
Temps total
35 min
Préparation
15 min
Repos
–
Cuisson
20min
La verte, la jaune, on est toujours en pleine saison des courgettes et aux fermes d’ici, chez mon amie Valentine, vous aurez toutes les chances d’en trouver à votre goût et vous pourrez réaliser des gratins, savoureux et colorés. A servir avec une viande aussi bien blanche que rouge, et même avec un poisson !
Une recette d’une simplicité enfantine et qui demande moins de 5 minutes de travail !
ETAPE 1
Émincer les courgettes.
ETAPE 2
Faire suer l’échalote finement ciselée dans le beurre, ajouter les courgettes émincées et suer 15 à 20 minutes. Assaisonner.
ETAPE 3
Dresser en plat à gratin et couvrir avec la crème fraiche. Gratiner à four chaud pendant une vingtaine de minutes.
Un délice !!