Gratin aux deux courgettes

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35 min
dont 15 min active

Facile

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Pas cher

Ingrédients

          Pour 6 personnes

  • 1kg de courgette
  • 1 échalote
  • 20g de beurre
  • 1 pot de 2,5 dl de crème
  • Sel, poivre, noix de muscade

Ustensiles

casserole

Casserole

Plat pour four

Plat

Préparation

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Temps total

35 min

Préparation

15 min

Repos

Cuisson

20min

La verte, la jaune, on est toujours en pleine saison des courgettes et aux fermes d’ici, chez mon amie Valentine, vous aurez toutes les chances d’en trouver à votre goût et vous pourrez réaliser des gratins, savoureux et colorés. A servir avec une viande aussi bien blanche que rouge, et même avec un poisson !
Une recette d’une simplicité enfantine et qui demande moins de 5 minutes de travail !

ETAPE 1

Émincer les courgettes.

ETAPE 2

Faire suer l’échalote finement ciselée dans le beurre, ajouter les courgettes émincées et suer 15 à 20 minutes. Assaisonner.

ETAPE 3

Dresser en plat à gratin et couvrir avec la crème fraiche. Gratiner à four chaud pendant une vingtaine de minutes.

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