Tartare de Saint-Jacques et avocat au fruit de la passion } 1H15 Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 2 avocats 12 belles noix de Saint-Jacques sans corail 3 fruits de la passion 3 cuillères d'huile...
Tartare de Saint-Jacques } 40min Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 amuse-bouches 4 Noix de Saint-Jacques sans le corail 100g de salpicon de tomate épépinée et mondée 100g de salpicon de concombre Quelques...
Ceviche de Saint-Jacques, purée de patates douces et sorbet d'avocat } 1H30 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes 12 Saint-Jacques sans corail 1 fruit de la passion 1 citron vert 2 échalotes Quelques...
Marmite de Saint-Jacques } 35min Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 1 petit poireau 1 carotte 2 belles pommes de terre à chair ferme 1/4L de fumet de poisson 20 Noix de Saint-Jacques 1/4L de crème fraîche...
Verrine de betterave rouge, espuma de fromage de chèvre } 30min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 500g de betterave rouge cuite 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 3 cuillères à soupe...
Carpaccio de thon } 40 mindont 10 min effective Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 300g de longe de thon Jus de citron Huile d'olive Ciboulette Oseille fraîche 100g de mini ratatouille...
