Moelleux aux pommes caramélisé
50 min
dont 10 min active
Très facile
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Bon marché
Ingrédients
Pour – personnes
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 70g de sucre semoule
- 45g de lait demi-écrémé
- 40g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 4 pommes
Pour la crème
- 70g de beurre
- 100g de sucre
- 1 oeuf
Ustensiles
Saladier
Fouet
Casserole
Plat
Préparation
Temps total
50 min
Préparation
10 min
Repos
5 à 10 min
Cuisson
2×20 min
ETAPE 1
Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait, le beurre en petits morceaux, l’œuf et le sel. Mélanger intimement.
ETAPE 2
Éplucher les pommes, les épépiner et les découper en petits cubes. Les ajouter à la préparation. Verser dans le plat de cuisson. Cuire 20 minutes au four à 180°C.
ETAPE 3
Pendant ce temps, réaliser la crème : Mélanger le beurre et le sucre dans une casserole, tiédir puis hors du feu, ajouter l’oeuf et bien mélanger.
ETAPE 4
Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir les gâteaux du four, le napper de crème et remettre au four pour à nouveau 20 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.
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