Un petit crumble avec des pommes et quelques fruits rouges.
Les ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 pommes
- 20 g de beurre
- 200 g de mélange de fruits rouges
- 50 g de sucre
Le crumble
- 70 g de poudre d’amande
- 70 g de beurre
- 70 g de farine
- 70 g de sucre
- un peu de cannelle
La recette
Éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Les faire sauter à la poêle avec 20 g de beurre. Les disposer au fond de petits plats à gratin.
Dans une casserole, mettre les fruits rouges et 50 g de sucre. Faire bouillir une dizaine de minutes. Verser les fruits rouges cuits sur les pommes.
Préparer le crumble : Dans un saladier, mettre le beurre, le sucre, la poudre d’amande, la farine et la cannelle. Malaxer pour obtenir une texture grumeleuse.
Déposer sur les pommes et les fruits rouges. Passer à four chaud pendant 10 minutes. Servir tiède. Et pour les gourmands, une petite cuillère de crème fraiche dessus !!!
Bon appétit
Amitiés Gourmandes