Croque de tarama de saumon } 30min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes 250g de saumon frais 250g de saumon fumé 100g d'échalotes 1 botte d'échalote 1dl d'huile d'olive 1,5dl de crème fleurette...
Soufflé de haddock, crème de girolles } 45min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes Pour la béchamel 50g de farine 50g de beurre 1dl de lait Pour le haddock 500g de haddock 5dl...
Tartare de bar aux huîtres } 20min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes 1,6kg de filet de bar 200g d'échalotes 1 botte de ciboulette 4 huîtres 1dl d'huile d'olive 300g de tomate 1 botte de...
Les sushis Il y a quelques jours, je vous présentais les sushis – Le livre, et je vous avais promis de faire quelques essais… Et bien voilà, c’est chose faite !Quelques nigiri sushi sake ( au saumon), nigiri au saumon fumé, maki sushi au saumon, à...
Soirée pizza ! Mais là on fait tout : La pâte et l’appareil ! Les ingrédients La pâte 500 g de farine T55 250 g d’eau tiède 10 g de sel 20 g de levure fraîche (du boulanger) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive L’appareil 500 g...
C’est une entrée, mais en amuse-bouche ou en garniture, cela peut être sympa. Les ingrédients 250 g de tomates cerises 1 bûchette cendrée fraîche 4 dl de lait 2.5 dl de crème fraîche 4 œufs 90 g de farine 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de sucre 5 cl d’huile...
