Poitrine de porc basse température au chimichurri } 56H15dont 15min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 42g de sucre 2L d'eau bien froide (attention, pour éviter que le jus de la viande...
Ce soir, pas de bla-bla, j’ai retrouvé sur un petit cahier un plat du jour que j’avais complétement oublié. C’était pourtant excellent et il y a longtemps que je ne l’avais pas préparée. Alors demain je vais aller acheter tout ce qu’il...
L'assiette tout cochon } 3H50dont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes Pour le boudin noir 300g de boudin noir 1 oeuf 50g de farine 50g de chapelure Pour la...
Fromage de tête de porc, salade frisée aux noix } 4H40dont 10min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes 1/2 tête de porc 1 pied de veau 2 pieds de porc 1 jarret de porc 1/2 sel 200g de...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de joue de porc5 dl de Biscantin100 g d’échalotes100 g de carottes20 g de miel40 g de lardons20 g d’huile40 g de beurre2 dl de fond de veau lié1 kg de gnocchis de pommes de terre La progression Nettoyer les joues de...
Gorge de porc cuit à basse température, panée et ratatouille au poivre vert } 17H25dont 25min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1 Gorge de porc Sel et poivre 1 morceau de pain précuit...
