Les ingrédients (Pour 6 personnes) 1,2 kg de sauté de veau, coupé en morceaux25 g de beurre3 cl d’huile d’olive200 g d’oignons3 gousses d’ail30 g de farine70 g de concentré de tomates1 feuille de laurier3 branches de thym10 g de sel25 cl de vin blanc sec100 g de...
Pavé de cabillaud rôti aux coquillages, fenouil fondant } 2H30dont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud avec peau Pour la sauce 500g de coques 500g de...
Lotte rôtie au chorizo, légumes du moment } 37 mindont 30 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 darnes de lotte 12 tranches de chorizo cular 200g de petit pois 200g d'asperges vertes...
Les ingrédients (pour 6 personnes) 1 paleron de veau de 1 kg100 g de graisse de canard1 kg de paleron de veau100 g de graisse de canard10 g de sel2 g de poivre Pour l’écume de champignons 10 cl de lait entier10 cl de jus de cuisson de champignonsSel fin Préparation...
Magret de canard au cidre } 19min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 2 magrets de canard 3 pommes 50cl de cidre 20g de beurre Sel et poivre Ustensiles Poêle Plat Fouet Préparation } Temps total...
Les ingrédients (pour 6 personnes) 1,5 kg épaule de veau200 g de tomates600 g d’oignons2 gousses d’ail écrasées100 g de poivrons rouges100 g de poivrons verts20 g de paprika10 g de graines de cumin60 g d’huile15 g de concentré de...
