Carpaccio de saumon } 24H10dont 10 min effective Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 500g de filet de saumon (Salmo Salar) Un peu de fleur de sel 20g de sel Poivre du moulin Huile d'olive Jus de...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de Rond de gîte 40 g d’huile d’olive ou de pesto 40 g de Parmesan Fleur de sel Poivre du moulin La recette J’ai acheté un rond de gîte chez mon boucher. Rond de gîte ? Mais qu’est-ce que c’est ?...
Hé oui, il me restait un peu de Fourme d’Ambert et pour un soir avec une salade, une quiche ça devrait faire l’affaire. Top chrono, 10 minutes. Les ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de fourme d’ambert 4 œufs 30 g de farine 40 cl de lait...
Filet mignon de porc sous vide à basse température, quinoa façon risotto } 2H30dont 15 min active Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes Pour le filet mignon à basse température 600g de filet mignon de porc...
Filet de maquereau cuisson sous vide à basse température } 13Hdont 30 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 650g de filets de maquereau 100g de sel fin 1L d'eau Ustensiles Plat...
Écrasé de pomme de terre au citron, cuisson sous vide basse température } 2H20 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1kg de pommes de terre 75g de beurre 75g de crème UHT 35% 7g de sel Zeste de...
