Taillage des légumes : 9 découpes de base Explorez l’art du taillage des légumes avec nos 9 découpes de base : des rondelles délicates aux juliennes élégantes en passant par les tournées savoureuses, découvrez des techniques qui sublimeront vos préparations...
Chips de pommes de terre bleues } 18 min Difficile Partagez ! Moyen Ingrédients Des pommes de terre bleues Ustensiles Econome Mandoline Passoire Casserole Friteuse Préparation } Temps total 18 min Préparation 15 min Repos – ...
Risotto aux crevettes } 35min Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 2 personnes 12 crevettes type Gambas. (Je vous conseille les grosses crevettes de Madagascar vendues sous la marque Nossi-Bé.) 2 cuillères à soupe de...
Le farcement } 4H15 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 1,400kg de Pommes de terre 20 Tranches fines de lard 1 Oignon 2 Poires 20 Pruneaux dénoyautés 100g de Raisins secs Sel, Poivre...
Pavé de cabillaud rôti sur un écrasé de pommes de terre au romarin, bouquet d'herbes fraiches } 1H05dont 15 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 1kg de pommes de terre (Binche) 1dl...
Pavé de saumon fumé à la ficelle, pomme au four } 2 jours et 3H15dont 15 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Filet de saumon Ustensiles Fumeur à froid Préparation } Temps total 2 jours et 3H15 Préparation 15 min ...
