Carpaccio de Saint-Jacques, queue de homard rôtie, espuma de crustacés } 1H Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 12 Noix de Saint-Jacques sans le corail 100g de carotte 100g de chou rouge 4 queues de homard...
Noix de saint Jacques au vinaigre de Xérès } 1H45 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 8 personnes 40 coquilles Saint-Jacques entières Pour le fumet de Saint-Jacques 20g d'échalotes 5cl de vin blanc 25cl de...
Saint-Jacques à la marocaine } 24H40 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 12 asperges vertes 20 noix de Saint-Jacques 3 cl d'huile d'olive 1 petit bouquet de coriandre en feuille 1 gousse d'ail Piment rouge...
Brochette de Saint-Jacques et crevettes } 1H20 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personne 12 belles crevettes par personne 12 belles noix de Saint-Jacques Pour la marinade 5 cl d'huile d'olive 1 cl de jus...
Tartare de Saint-Jacques et avocat au fruit de la passion } 1H15 Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 2 avocats 12 belles noix de Saint-Jacques sans corail 3 fruits de la passion 3 cuillères d'huile...
Noix de Saint-Jacques à la chinoise } 45min Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes 900 g de noix de Saint-Jacques 1/2 Poivron rouge 1/2 Poivron vert 1/2 oignon 10 g de gingembre frais 1 gousse d'ail 1 cl...
