Picatta de magret fumé, rémoulade aux noix, mousse de foie gras } 45min Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes 500g de magret fumé 200g de céleri rave 200g de pommes Granny 100g de cerneaux de noix 250g de...
Douillon, caramel beurre salé } 1Hdont 40min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 8 personnes Pour la pâte brisée 250g de Farine 1 pincée de sel 50g de sucre 1 jaune d'oeuf 125g de beurre Un...
Carpaccio de Saint-Jacques, queue de homard rôtie, espuma de crustacés } 1H Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 12 Noix de Saint-Jacques sans le corail 100g de carotte 100g de chou rouge 4 queues de homard...
Île flottante grenadine et smoothie ananas gingembre } 1H Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 personnes 360g de blancs d'oeuf 1dl de grenadine 160g de sucre Pour le smoothie 1 ananas 2 citrons verts...
Sabayon café liégeois façon irish pub } 2H45 Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 8 personnes Pour le sabayon 4dl de crème fleurette 35% 4 jaunes d'oeuf 120g de sucre Extrait de café PM Pour le coulis...
Poires rôties cloutées à la vanille, caramel au beurre et glace vanille } 30min Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 poires "comice" 3 gousses de vanille 160g de sucre 200g de crème 200g d'eau Glace...
