Verrine crustacés } 50min Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 10 verrines 100g de crevettes grises 1 cuillère de Cognac 1/2 feuille de gélatine 50g de chair de crabe 1 pot d'oeufs de lump noirs 1 cuillère de...
Aumônière de saumon fumé surprise } 30min Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes 10 tranches de saumon fumé 3 pommes Granny Smith 150g de fromage blanc Sel et poivre du moulin 1 trait de jus de citron 1...
Soufflé Grand Marnier et chocolat } 45min Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 soufflés individuels 1/4L de lait 2 oeufs 100g de sucre 35g de farine 1/2 gousse de vanille Pour terminer 1 jaune d'oeuf...
La Côte d'Ivoire } 2H20 Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 16 personnes Pour le biscuit au chocolat 5 jaunes d'oeuf 1 oeuf entier 75g de sucre 75g de farine 60g de fécule 40g de cacao en poudre 5...
Soufflé aux crevettes } 40min Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 soufflés individuels 1/2L de soupe de poissons 50g de beurre 50g de farine Une cuillère de crème fraîche 3 jaunes d'oeuf 3 blancs d'oeuf 30g...
Escabèche de poisson et Saint-Jacques à la provençale } 6H30mindont 1H15 active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 Filets de Rouget 320g de filets de Saint-Pierre 320g de Rascasse 8 Supions 8...
