Filet de bar et coquillages, jus de chlorophylle, pommes vitelotte } 1H30 dont 1H active Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 personnes Pour le jus de chlorophylle 1/2 botte de persil 400g d'épinards 2cl...
Les profiteroles au chocolat } 30min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Des choux De la glace (moi je sus classique, je reste sur la vanille) Pour la sauce au chocolat 1/4 L de lait...
Ma crème glacée vanille Bourbon } 12H55 Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1/2L de lait 4 jaunes d'oeuf 125g de sucre 2 gousses de vanille Bourbon De la crème fraîche (moi j'en mets 200g, mais on...
La sauce chocolat } 6H20 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 200g de chocolat à cuire 50g de sucre semoule 50g de sucre roux (vergeoise) 1/4L de crème 100g de lait Une petite pointe de...
Pavé de sandre au beurre rouge } 40 mindont 20 min active Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes Un beau filet de sandre de 700 à 800g 20g de beurre clarifié (pour la cuisson du sandre) 50g d'échalotes ciselées...
Mousse de framboise gratinée } 25H15 Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 personnes 1/4L de crème liquide 250g de pulpe de framboise 2 jaunes d'oeuf 50g de sucre 25g de poudre à flan 3 feuilles de gélatine 8 blancs...
