Sabayon café liégeois façon irish pub } 2H45 Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 8 personnes Pour le sabayon 4dl de crème fleurette 35% 4 jaunes d'oeuf 120g de sucre Extrait de café PM Pour le coulis...
Tarte tatin aux figues } 1H20 Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 4 personnes 8 figues fraîches 200g de sucre 100g de beurre 50g de jus de citron 300g de pâte feuilletée Ustensiles Casserole Préparation } Temps...
Filet de bar et coquillages, jus de chlorophylle, pommes vitelotte } 1H30 dont 1H active Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 personnes Pour le jus de chlorophylle 1/2 botte de persil 400g d'épinards 2cl...
Les profiteroles au chocolat } 30min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Des choux De la glace (moi je sus classique, je reste sur la vanille) Pour la sauce au chocolat 1/4 L de lait...
Ma crème glacée vanille Bourbon } 12H55 Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1/2L de lait 4 jaunes d'oeuf 125g de sucre 2 gousses de vanille Bourbon De la crème fraîche (moi j'en mets 200g, mais on...
Je parle souvent de profiteroles, de chouquettes et autres desserts à base de pâte à choux alors pour ceux (et celles) qui aiment ce genre de dessert, je vais vous confier ma recette de pâte à choux. La prochaine recette, on se préparera des profiteroles au chocolat...
