Soufflé au Grand Marnier

Soufflé au Grand Marnier } 1H15  Moyen Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 8 personnes           Pour la crème pâtissière 1/2L de lait 3 oeufs 200g de sucre semoule 75g de farine 1/2 gousse de vanille           Pour les...

Terrine de légumes

Les ingrédients (pour une terrine de 10cm x 10cm x 25cm) 150 g de champignons de Paris cuits 170 g de brocolis cuits 150 g de haricots verts cuits 300 g de carottes 150 g de courgettes 150 g de poivron rouge Vert de poireau blanchi Pour la sauce : 60 g...

Suprêmes d’orange en gelée, basilic et dauphin gianduja

Suprêmes d'orange en gelée, basilic et dauphin gianduja } 4H50dont 50 min actif  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 50g de chocolat gianduja 50g de jaune d'oeuf 20g de sucre 210g de crème...

Crème d’amande

La crème d’amande est une composante de nombreux desserts comme la galette des rois, le pithiviers ou encore la tarte Bourdaloue, et bien d’autres encore … Les ingrédients (Pour un dessert pour 8 personnes) 60 g de poudre d’amande (ou 30 g de...

Tranche de lotte au basilic

Tranche de lotte au basilic } 16 min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 800g de lotte fraîche 60g de beurre Quelques feuilles de basilic Jus de citron Ustensiles Poele Cul de poule Fouet Ciseau...

Transparence de tarte citron visitée

Transparence de tarte citron visitée } 25H50dont 1h50 actif  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 10 personnes           Pour le lemon curd 5 jus de citron 5 oeufs 150g de sucre 60g de beurre           Pour la meringue...