Picatta de magret fumé, rémoulade aux noix, mousse de foie gras } 45min Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes 500g de magret fumé 200g de céleri rave 200g de pommes Granny 100g de cerneaux de noix 250g de...
Le foie gras au torchon } 24H35 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes 1 foie gras cru (500g environ) 7g de sel 2g de poivre Ustensiles Cul de poule Cocotte Préparation } Temps total 24H35dont 35min actif ...
Royale de foie gras } 5H15dont 15 min active Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 200g de foie gras cru 2 jaunes d'oeuf 100g de crème liquide 0,5g de 4 épices Sel fin Poivre du moulin 100g de fond de...
Douillon, caramel beurre salé } 1Hdont 40min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 8 personnes Pour la pâte brisée 250g de Farine 1 pincée de sel 50g de sucre 1 jaune d'oeuf 125g de beurre Un...
Poires gratinées au Neufchâtel } 40min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 personnes 6 poires 200g de Neufchâtel 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères de sucre Ustensiles Cul de poule Préparation } Temps...
La tarte Tatin aux poires } 1H30min Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 8 à 8 personnes 1,5kg de poires 50g de sucre 50g de beurre Pour la pâte brisée (pour 2 tartes) 250g de farine 1 pincée de sel 50g...
