Les ingrédients 1,5 kg de viande de bœuf à braiser (gîte, paleron, jumeau…)50 g de vergeoise brune (ou cassonade)160 g de pain d’épices1 branche de thym frais2 feuilles de laurier3 clous de girofle1 l de bière ambrée300 g d’oignons30 g de moutarde20...
Salade d'endive au jambon, comté et noix } 15min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 600g d'endives 300g de jambon blanc en tranches épaisses 100g de Comté 50g de cerneaux de noix ...
Ris de veau meunière, crème de Parmesan } 2H10dont 10min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 500g de belles pommes de riz de veau 30g de beurre 50g de farine 1,5dl de crème liquide 50g de...
Tarte Tatin aux poires } 1H25 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Pâte brisée 1,2kg de poires (Williams, c'est excellent, mais comice c'est très bon aussi) 100g de beurre 100g de sucre...
Pour 4 verrines En entrée mais si on réalise des mini verrines vous en aurez suffisamment pour en réaliser une douzaine 160 g de saumon fumé1 petit bocal de pointes d’asperge10 cl de crème fleurette30 g d’amandes effilées La progression de la recette...
Cheesecake au saumon fumé } 2H25 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 personnes 100g de biscuits apéritifs Tuc 60g de beurre 300g de ricotta 150g de mascarpone 200g de saumon fumé 1 bouquet d'aneth 1...
