Dos de cabillaud en croûte de chorizo, riz à l'espagnole } 50 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 600g de dos de cabillaud Pour le riz à l’espagnole 200g de riz basmati 40g...
Foie gras en terrine façon Pierre Yves } 1j9H50 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1kg de foie gras cru de canard ou d'oie 12g de sel Poivre du moulin QS 10cl de Porto 10cl de Cognac Ustensiles Cul de...
Sablé Breton mangue pistache } 2H20 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Pour les sablés 125g de beurre demi-sel 100g de sucre semoule 40g de poudre d'amandes 3 jaunes d'oeuf 150g de...
Focaccia de homard et asperges } 1h Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes 3 pièces de homard de 300g 5 focaccia 400g d'asperges vertes 200g de fromage frais fouetté (type Mme Loïc) 2 citrons 250g de tomate...
Panna cotta de fenouil, tarama de saumon fumé, crudité et chips } 6H20 min Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes Pour la panna cotta 300g de fenouil 5dl de lait 5dl de crème fleurette 35% 12g...
Oeuf coque satin mangue et pets de nonne } 50min Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 10 personnes Pour la mousse au chocolat blanc 300g de crème liquide 35% 100g de chocolat blanc Pour le coulis de...
