Cookies aux pépites de chocolat - Leur histoire
En 1930, Ruth Graves Wakefield, une auberge dans le Massachusetts, s’est trouvée bien embêtée en tombant à court de chocolat à pâtisser pour faire ses cookies tout chocolat Butter Drop Do.
Pour dépanner, elle a coupé de petits morceaux d’une barre de chocolat sucrée Nestlé et les a incorporés à sa pâte. Résultat : des cookies avec des morceaux de chocolat un peu fondus à la texture crémeuse.
Quand les hôtes de Nouvelle-Angleterre ont commencé à s’intéresser à ses biscuits, Nestlé a offert à Ruth Graves Wakefield un approvisionnement de chocolat à vie en échange de la recette.
C’est ainsi que la recette des cookies aux pépites de chocolat s’est retrouvée imprimée sur l’emballage de toutes les barres chocolatées sucrées Nestlé.
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Merci,
Je découvre cette histoire du cookie grâce à toi !
C’est une belle histoire, comme quoi les plans B sont plein de ressources
Bonne soirée
C’est un plaisir Corinne !!!
Merci pour ton commentaire