Les ingrédients (pour 8 muffins)
- 1 œuf
- 1 dl de lait
- 300 g de farine
- 3 pincées de sel
- 60 gr de cassonade
- 4 g de levure chimique
- 65 g de beurre
La recette
Mélanger l’œuf et le lait. Ajouter la farine, la cassonade; le sel et la levure. Bien mélanger. Ajouter le beurre fondu.
Dresser dans les moules en silicones jusqu’à 5 mm du bord.
Cuire au four à 200°C pendant 8 à 9 minutes.
Pour la deuxième tournée, j’ai ajouté les « drops » de chocolat (50 g).
C’est une recette simple et on peut y ajouter tout ce qu’on veut : Des amandes effilées grillées, des raisins secs, des baies de cassis ou de myrtilles ou tout simplement de la cannelle.
Bon appétit
Amitiés gourmandes
